鯇魚
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| 鯇魚 Huàn Yú |
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| 別名 | 鯶魚、鰀魚、混子、混魚、草魭、草青、、草根 |
| 功效作用 | 平肝祛風(fēng)；溫中和辦。主虛勞；肝風(fēng)頭痛；久瘧；食后飽脹；嘔吐泄瀉 |
| 英文名 | Grass carp |
| 始載于 | 《本草綱目拾遺》 |
| 毒性 | 無(wú)毒 |
| 歸經(jīng) | 胃經(jīng)、脾經(jīng) |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 甘 |
鯇魚
身體微綠色,鱗微黑色,生活在淡水中,是我國(guó)特產(chǎn)的重要魚類之一.也叫草魚.
鯇魚常見(jiàn)魚病有爛鰓、赤皮瘟、腸炎、出血病等幾種，死亡率高達(dá)70％以上，損失很大，故有“鯇魚不瘟，富得發(fā)暈”之說(shuō)，但堅(jiān)持不懈地做好防治工作，鯇病是可以得到控制和減少損失的，主要方法：一是做好“三消”工作，即用漂白粉、生石灰、敵百蟲、痢特靈等藥物，定期進(jìn)行魚塘、魚種、飼料消毒，切斷病原體的傳播和蔓延；二是投放飼料要定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位，使鯇魚吃飽吃好，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力；三是進(jìn)行土法免疫注射，即用病魚肝、脾、腎、鰓等器官，制成原毒組織漿液，經(jīng)用紗布過(guò)濾衡溫處理使用，成為土法疫苗，在水溫25-28℃，每尾按0.2-0.5毫升，進(jìn)行腹腔注射，可使鯇魚成活率提高到85％以上?！ ?/p>
鯇魚的功效介紹
鯇魚 (《本草拾遺》)
【異名】鯶魚(《爾雅》郭璞注)，鰀魚(《綱目》)，混子(《中國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物志.淡水魚類》)。
【來(lái)源】為鯉科動(dòng)物草魚的肉。
【動(dòng)物形態(tài)】草魚(《綱目》) 體長(zhǎng)，軀干略呈圓筒形，尾部側(cè)扁，腹圓，無(wú)腹棱。
體長(zhǎng)可達(dá)90厘米以上。
口端位，成弧形，無(wú)須。
上頜略長(zhǎng)于下頜。
眼小，位于頭兩側(cè)，眼徑小于吻長(zhǎng)。
下咽齒2行，扁平，呈梳形，齒側(cè)具橫溝紋，鱗中等大小，側(cè)線鱗39～46。
背鰭Ⅲ7，起點(diǎn)與腹鰭相對(duì)。
臀鰭Ⅲ8。
背鰭及臀鰭均無(wú)硬刺。
體呈茶黃色，腹部灰白色，胸、腹鰭略帶灰黃，其它各鰭色較暗。
生活于江河、湖泊中，一般喜棲于水中下層和近岸多水草處。
性較活潑。
以草類為食。
產(chǎn)卵期4～7月。
冬季在湖泊較深處越冬。
我國(guó)南北各平原地區(qū)的河流、湖泊均有分布。
是我國(guó)養(yǎng)殖魚類之一。
本動(dòng)物的膽(鯇魚膽)亦供藥用，另詳專條。
【化學(xué)成分】食部每100克含水分77克，蛋白質(zhì)17.9克，脂肪4.3克，灰分1克；鈣36毫克，磷173毫克，鐵0.7毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.17毫克，尼克酸2.2毫克。
【性味】①《本草拾遺》：無(wú)毒。
②《綱目》：甘，溫，無(wú)毒。
【歸經(jīng)】《本草求真》：入脾、胃。
【功用主治-鯇魚的功效】①《綱目》：暖胃和中。
②《醫(yī)林纂要》：平肝，祛風(fēng)，治痹，截瘧。
治虛勞及風(fēng)虛頭痛，截久瘧。
其頭蒸食尤良。
脆肉鯇
產(chǎn)于廣東，以肉脆而富有韌性而著稱。就是吃蠶豆長(zhǎng)大的草魚，但確實(shí)肉質(zhì)非常好，久煮不爛！
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