營(yíng)養(yǎng)學(xué)/預(yù)防肥胖

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臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)

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大量實(shí)踐表明;肥胖的預(yù)防遠(yuǎn)較治療易于奏效,其最為根本的預(yù)防措施,也就是有充分的體力活動(dòng)和適當(dāng)?shù)娘嬍尺M(jìn)量,關(guān)鍵則在于及早采取措施以防患于未然,并養(yǎng)成習(xí)慣持之以恒。

妊娠中期胎兒至勸兒期5歲以前,是人的一生中機(jī)體生長(zhǎng)最勱的時(shí)期,這一時(shí)期的能量入超,將會(huì)促使全身各種組織細(xì)胞,包括脂肪細(xì)胞增生肥大,而為終身打下體庫(kù)增大解剖學(xué)基礎(chǔ)。因此,預(yù)防工作就應(yīng)從此開始。其重點(diǎn)是糾正傳統(tǒng)的“嬰兒越胖越好”的錯(cuò)誤觀念,切實(shí)掌握好能量攝入與消耗的平衡,勿使有能量的過(guò)剩;對(duì)哺乳期嬰兒來(lái)說(shuō),必須提倡母乳喂養(yǎng);待孩子稍大一點(diǎn),就應(yīng)培養(yǎng)其愛活動(dòng)、有零食、不暴食等正確良好的生活飲食習(xí)慣。中年以后,由于機(jī)體的能量需要隨著年齡的增長(zhǎng)而遞減;若與青年時(shí)期相比,40~49歲者要減5%,50~59歲者減10%,60~69歲者減20%,>70歲者則減30%。因此,必須及時(shí)調(diào)整其日常的飲食與作息,切實(shí)按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)所倡導(dǎo)的“體欲常勞,食欲常少;勞勿過(guò)極,少勿至饑”的原則去妥善安排。此外,人們?cè)谇啻喊l(fā)育期、病后恢復(fù)期、婦女產(chǎn)后和絕經(jīng)期等,以及在一年中的冬春季節(jié)和一日內(nèi)的夜晚,其體脂往往也較易于引起積聚。所以,在這些時(shí)期或時(shí)刻,都必須及時(shí)根據(jù)具體對(duì)象與當(dāng)時(shí)的具體情況,有針對(duì)性的對(duì)體力活動(dòng)和飲食進(jìn)量進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整,以不致體內(nèi)有過(guò)剩的能量積聚。

32 成年肥胖者治療膳食食譜舉例 | 肥胖章節(jié)參考文獻(xiàn) 32
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