真菌學
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真菌學(mycology, mycetology),研究真菌形態(tài)、分類、生理、生態(tài)、發(fā)育和遺傳的科學。它的基本任務是揭示真菌生存和發(fā)展的規(guī)律,進而獲得利用、控制和改造真菌的知識和技能。
真菌學的研究主要分為基礎研究和應用研究兩個方面?;A研究有真菌分類學、真菌比較形態(tài)學、真菌生理學、真菌生態(tài)學、真菌地理學、真菌遺傳學和銹菌學等。在應用研究方面有工業(yè)真菌學、工藝真菌學、醫(yī)學真菌學、獸醫(yī)真菌學、真菌毒素學、藥用真菌學、食用菌學和傘菌學等。
人類從幾千年前就已開始認識和利用真菌,但是作為一門獨立的學科,真菌學只有250年的歷史。廣義的真菌學研究粘菌(見粘菌門)、地衣和真菌;狹義的真菌學僅研究真菌。
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