玉蘭花
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| 玉蘭花 Yù Lán Huā |
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| 別名 | |
| 功效作用 | 消痰，益肺和氣，蜜漬尤良。 |
| 英文名 | |
| 始載于 | 《本草綱目拾遺》 |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | |
玉蘭（學(xué)名：Magnolia denudata），別名白玉蘭、望春花、玉蘭花，木蘭科落葉喬木。園林觀賞植物，玉蘭原產(chǎn)我國中部各省，現(xiàn)北京及黃河流域以南均有栽培。古時多在亭、臺、樓、閣前栽植?，F(xiàn)多見于園林、廠礦中孤植，散植，或于道路兩側(cè)作行道樹。北方也有作樁景盆栽。玉蘭另有藥用價值。
目錄 |
基本資料
玉蘭花又名木蘭、白玉蘭、玉蘭等。木蘭科玉蘭亞屬，落葉喬木，樹高一般2-5米或高可達15米?；ò咨?，大型、芳香，先葉開放,花期10天左右。中國著名的花木，北方早春重要的觀花樹木。上海市市花。中國有2500年左右的栽培歷史，為庭園中名貴的觀賞樹。分布于中國中部及西南地區(qū)，現(xiàn)世界各地均已引種栽培。通常用播種、嫁接法繁殖。喜溫暖、向陽、濕潤而排水良好的地方，要求土壤肥沃、不積水。有較強的耐寒能力，在－20℃的條件下可安全越冬。在北京小環(huán)境較好的地方生長良好。移栽應(yīng)在萌動前十余日，或花后展葉前進行。播種苗，一般要5年左右方能開花。北方常見的還有二喬玉蘭，花瓣外面淡紫色里面白色。
玉蘭花為東莞市市花。也為連云港市花?！ ?/p>
分布地區(qū)
玉蘭花為我國特有的名貴園林花木之一，原產(chǎn)于長江流域，現(xiàn)在廬山、黃山、峨眉山等處尚有野生。
玉蘭原產(chǎn)我國中部各省，現(xiàn)北京及黃河流域以南均有栽培。古時多在亭、臺、樓、閣前栽植?，F(xiàn)多見于園林、廠礦中孤植，散植，或于道路兩側(cè)作行道樹。北方也有作樁景盆栽
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形態(tài)特征
落葉喬木。冬芽密被淡灰綠色長毛。葉互生?；ㄏ热~開放，直立，鐘狀，芳香，碧白色，有時基部帶紅暈。聚合果，種子心臟形，黑色。
玉蘭花白如玉，花香似蘭，其樹型魁偉，高者可超過10米，樹冠卵形，大型葉為倒卵形，先端短而突尖，基部楔形，表面有光澤，全!市兩j摔條疏生開展，嫩枝及芽外被短絨毛。冬芽具大形鱗片?；ㄏ热~開放，頂生、朵大，直徑12-15厘米?；ū?片，鐘狀。果穗圓筒形，褐色：蓇葖果，成熟后開裂，種紅色。3月開花，6-7月果熟。
白玉蘭是落葉喬木，高達25米，徑粗可達200厘米，樹冠幼時狹卵形，成熟大樹則呈寬卵形或松散廣卵形。實生起源的大樹常主干明顯，樹體壯實，雄奇?zhèn)グ?，生長勢壯，節(jié)長枝疏，然花量稍稀。嫁接種往往呈多干狀或主干低分枝狀特征，節(jié)短枝密，樹體較小巧，但花團錦簇，遠觀潔白無瑕，妖嬈萬分。故不同起源之白玉蘭園林應(yīng)用中情趣各異，在小型或封閉式的園林中，孤植或小片叢植，宜用嫁接種，以體現(xiàn)古雅之趣；而風(fēng)景游覽區(qū)則宜選用實生種，以表現(xiàn)粗獷純樸的風(fēng)格。
白玉蘭幼時樹皮灰白色，平滑少裂，老時則呈深灰色，粗糙開裂。小枝灰褐色。頂芽與花梗密被灰黃色長娟毛，毛絨絨如幼鼠蟄伏，冬態(tài)更顯。分枝習(xí)性隨樹齡幼長有別，幼時單芽延伸，故主干明顯，樹冠規(guī)整，而見花后，葉枝混合芽在果穗后雙杈或多枝延伸，橫向發(fā)展盛于直于生長，故樹冠往廣卵形方向發(fā)展
葉片互生有時呈螺旋狀，寬倒卵形至倒卵形，長10-18厘米，寬6-12厘米，先端圓寬，平截或微凹，具短突尖，故又稱凸頭玉蘭；中部以下漸狹楔形，全緣。玉蘭葉在基部通常有托葉或附屬物，托葉有兩種，枝端芽末的托葉貼生于幼莖上與葉柄分離，呈覆瓦狀；葉部托葉散生，瓦刀狀，粘著葉柄基部兩側(cè)，芽伸葉長，托葉脫落，幼枝上殘存環(huán)狀托葉痕，此為木蘭科樹種的識別特征。
白玉蘭高可達15m，葉互生，倒卵形，先端突尖，基部楔形?；ù?，白色，芳香，單生于枝頂?；ㄝ嗯c花瓣相似共9片，排列成鐘狀。聚合果圓筒狀，紅色至淡紅褐色，種子具鮮紅色肉質(zhì)外種皮?！ ?/p>
生物習(xí)性
玉蘭性喜光，較耐寒，可露地越冬。愛高燥，忌低濕，栽植地漬水易爛根。喜肥沃、排水良好而帶微酸性的砂質(zhì)土壤，在弱堿性的土壤上亦可生長。在氣溫較高的南方，12月至翌年1月即可開花。玉蘭花對有害氣體的抗性較強。如將此花栽在有二氧化硫和氯氣污染的工廠中，具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫進行人工熏煙，l公斤干葉可吸硫1．6克以上。因此，玉蘭是大氣污染地區(qū)很好的防污染綠化樹
種?！ ?/p>
品種情況
白玉蘭為亞熱帶樹種，喜光而稍耐蔭。較耐寒，北京地區(qū)可露地越冬。喜肥沃、濕潤而排水良好的土壤。肉質(zhì)根，不耐積水。先花后葉，花期2～3月，果熟期8～9月，種子有胚胎休眠現(xiàn)象。
白玉蘭變種應(yīng)春花（var.purourescens），喬木，花里面淡紅，表面紫紅，有香氣。
相似種有：天目木蘭（M.amoena），花粉紅色或淡粉紅色，小枝帶綠色，原產(chǎn)浙江天目山。寶華玉蘭（M.zenii），花上部白色，下部和脈紋紫色，小枝帶紫色，原產(chǎn)江蘇句容寶華山。天女花（M.sieboldii），花白色，花具長柄，葉倒卵狀圓形，葉背具白粉和短柔毛?！ ?/p>
花卉寓意
玉蘭花外形極像蓮花，盛開時，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的觀賞價值；再加上清香陣陣，沁人心脾，實為美化庭院之理想花開。
玉蘭花代表著報恩。玉蘭經(jīng)常在一片綠意盎然中開出大輪的白色花朵，隨著那芳郁的香味令人感受到一股難以言喻的氣質(zhì)，委實清新可人。因其株禾高大，開花位置較高，迎風(fēng)搖曳，神采奕奕，宛若天女散花，非常可愛。新詩已舊不堪聞，江南荒館隔秋云。多情不改年年色，千古芳心持增君?！ ?/p>
花卉傳說
關(guān)于玉蘭花的傳說，其中貫穿著中國傳統(tǒng)的民間故事色彩。故事講的是很久以前在一處深山里住著三個姐妹，大姐叫紅玉蘭，二姐叫白玉蘭，小妹叫黃玉蘭。一天她們下山游玩卻發(fā)現(xiàn)村子里冷水秋煙，一片死寂，三姐妹十分驚異，向村子里的人問訊后得知，原來秦始皇趕山填海，殺死了龍蝦公主，從此，龍王爺就跟張家界成了仇家，龍王鎖了鹽庫，不讓張家界人吃鹽，終于導(dǎo)致了瘟疫發(fā)生，死了好多人。三姐妹十分同情他們，于是決定幫大家討鹽。然而這又何等容易？在遭到龍王多次拒絕以后，三姐妹只得從看守鹽倉的蟹將軍入手，用自己釀制的花香迷倒了蟹將軍，趁機將鹽倉鑿穿，把所有的鹽都浸入海水中。村子里的人得救了，三姐妹卻被龍王變作花樹。后來人們?yōu)榱思o念她們就將那種花樹稱作“玉蘭花”，而她們釀造的花香也變成了她們自己的香味。故事很簡單，也很唯美，卻也反映了人們對美好事物的追求、對完美的向往?！ ?/p>
栽培管理
培育技巧
玉蘭是早春色、香俱全的觀花樹種，栽植時，要掌握好時機，不能過早、也不能過晚，以早春發(fā)芽前10天或花謝后展葉前栽植最為適宜。移栽時，無論苗木大小，根須均需帶著泥團，并注意盡量不要損傷根系。以求確保成活。栽植前，應(yīng)在穴內(nèi)施足充分腐熟的有機肥作底肥。栽好后封土壓緊，并及時澆足水。
白玉蘭性喜陽光充足和濕潤的環(huán)境，不宜長期在堿性土壤生長，栽植應(yīng)選擇避風(fēng)向陽、排水良好和肥沃的地方?；ㄇ皯?yīng)有充足的水份和肥料，以促其花大香濃。玉蘭枝條不多，除枯枝、病蟲枝和擾亂樹形的枝外，一般不需修剪。花謝后如不留種，應(yīng)將果剪除，以免消耗養(yǎng)分。白玉蘭耐寒力較強，在華北、東北地區(qū)南部，均可露地越冬。玉蘭花較喜肥，但忌大肥；生長期一般施兩次肥即可有利于花芽分化和促進生長。一次是在早春時施，再一次是在5-6月份進行。肥料多用充分腐熟的有機肥。新栽植的樹苗可不必施肥，待落葉后或翌年春天再施肥。玉蘭的根系肉質(zhì)根，不耐積水。開花生長期宜保持土壤稍濕潤。入秋后應(yīng)減少澆水，延緩玉蘭生根，促使枝條成熟，以利越冬。冬季一般不澆水，只有在土壤過干時澆一次水。玉蘭枝干傷口愈合能力較差，故一般不進行修剪。但為了樹形的合理，對徒長枝、枯枝、病蟲枝以及有礙樹形美觀的枝條，仍應(yīng)在展葉初期剪除。此外，花謝后，如不留種，還應(yīng)將殘花和蓇葖果穗剪掉，以免消耗養(yǎng)分，影響來年開花。
玉蘭花多為地栽，盆栽時宜培植成樁景。盆栽玉蘭，可行蟠扎處理，即在四月發(fā)芽后，隨著新梢的生長，隨時進行蟠扎，扎成彎曲姿態(tài)，限制主干拔高。又因玉蘭是深根系，久居盆中，容易長勢衰弱，故花謝后應(yīng)修理主根，下地培植，于花前再上盆，這樣才能花繁、花艷?！ ?/p>
繁殖技術(shù)
玉蘭的繁殖可采用嫁接、壓條、扦插、播種等方法，但最常用的是嫁接和壓條兩種。
(1)嫁接繁殖。嫁接法中又有兩種接法，一種是靠接，一種是切接。
靠接：靠接時間，自春至秋，整個生長季節(jié)皆可進行。以4-7月進行者為多?？?/p>
接部位以距離地面70厘米處為最好。綁縛后裹上泥團，并用樹葉包扎在外面，防止雨水沖刷，經(jīng)60天左右即可切離?？拷邮禽^容易成活的一種方法，但不如切接的生長旺盛。
(2)壓條繁殖。壓條繁殖亦有普通壓條和高校壓條兩種。
①普通壓條：壓條最好在2-3月進行，將所要壓取的枝條基部割進一半深度，再向上割開一段，中間卡一塊瓦片，接著輕輕壓入土中，不使折斷，用“U”形的粗鐵絲插入土中，將其固定，防止翹起，然后堆上土。春季壓條，待發(fā)出根芽后即可切離分栽。
②高枝壓條：入伏前在母株上選擇健壯和無病害的嫩枝條(直徑1．5-2厘米的)，于盆岔處下部切開裂縫，然后用竹筒或無底瓦罐套上，里面裝滿培養(yǎng)土，外面用細繩扎緊，小心不去碰動，經(jīng)常少量噴水，保持濕潤，次年5月前后即可生出新根，取下定植。
藥用價值
玉蘭花為木蘭科落葉喬木玉蘭的花，在早春三月開放，鮮用或曬干用。玉蘭花是名貴的觀賞植物，其花朵大，花形俏麗，開放時溢發(fā)幽香。其花瓣可供食用，肉質(zhì)較厚，具特有清香，清代《花鏡》謂：“其(花)瓣擇洗清潔，拖面麻油煎食極佳，或蜜浸亦可?！?玉蘭花含有揮發(fā)油，其中主要為檸檬醛、丁香油酸等，還含有木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，具有一定的藥用價值。玉蘭花性味辛、溫，具有祛風(fēng)散寒通竅、宣肺通鼻的功效。可用于頭痛、血瘀型痛經(jīng)、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等癥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，玉蘭花對常見皮膚真菌有抑制作用?！ ?/p>
蟲害防治
白玉蘭常見病蟲害：有炭疽病、葉斑病、有炸蟬、紅蠟蚧、吹綿蚧、紅蜘蛛、大蓑蛾、天牛等，一旦發(fā)現(xiàn)可用藥物噴殺之。但有天牛蛀枝干及根莖部，有時可將樹致死，如發(fā)現(xiàn)有鋸末屑蟲糞，就應(yīng)尋找蟲孔，用棉球蘸敵敵畏原液塞進蟲孔，再用泥封口，即可熏殺。
(1)炸蟬。此蟲的若蟲在土中吸食花卉的根部汁液，成蟲除刺吸主葉液外，其雌蟲還會將產(chǎn)卵器插在枝條上產(chǎn)卵，造成枝條枯死。
防治方法：
①及時搜尋和殺死剛出土的老熟若蟲。
②如發(fā)生較多，可于夏季炎熱天氣夜間在樹桿附近點火，搖動樹枝，使蟬投火燒死，并將落于火堆外的蟬殺死。
③用熬粘的桐油或用蛛網(wǎng)揉捏的粘團涂于竿端粘捕成蟲。④4-8月間及時巡視并剪除產(chǎn)卵枝。
(2)紅蠟蚧。此蟲若蟲和成蟲刺吸花卉汁液，其排泄物常誘致煤污病的發(fā)生，使葉片上形成一層黑霉或較厚的黑膜，使全株成為黑樹，植株衰弱，樹形憔悴，很少開花或完全不能開花。
防治方法：
①冬季和早春，結(jié)合剪枝去除部分多蟲枝。
②如被害花卉植株較少較矮，可在冬春人工刮除。
③在若蟲孵化盛期，噴25％亞胺硫磷乳油lO00倍液，或40％氧化樂果乳油1500倍液，每隔4-6天噴1次，噴3次即可見效。
④引種花苗時，應(yīng)認真檢查，防止將蟲帶入。
(3)吹綿幼?？蓞⒖础?a href="/w/%E7%89%A1%E4%B8%B9" title="牡丹">牡丹”中的吹綿蚧防治方法。
(4)紅蜘蛛。紅蜘蛛即朱砂葉螨，可參看“茉莉”中的朱砂葉螨防治部分?！ ?/p>
保健食用
玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，有祛風(fēng)散寒，通氣理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶飲用。下面介紹幾種玉蘭花的食用方法：
玉蘭餅 用玉蘭鮮花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，風(fēng)味佳美。
玉蘭花蒸糕 用面粉加入米粉（大米或小米），發(fā)酵后分層至5 層放入籠屜，每兩層放一些玉蘭花瓣和果脯，上鍋蒸制，是春季時令糕點，吃起來松軟香甜。
玉蘭花熘肉片 豬肉切片裹淀粉，放入少量玉蘭花瓣，然后下油鍋炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起來清香可口。
玉蘭花沙拉 用蘋果、西瓜、香蕉、草莓加入玉蘭花，放沙拉醬攪拌，是美味時令食品。
玉蘭花素什錦 用芹菜稈、冬瓜條、豆腐干加入玉蘭花，放入味精、白糖，加些米醋混合攪拌，清香可口。
玉蘭花米粥 用大米、小米、江米、蓮籽煮粥，熟后放入玉蘭鮮花，食用時加點白糖，味道甜美。
玉蘭花三鮮湯 用鮮蝦仁、香菇、冬瓜煮湯，熟時加入少量玉蘭鮮花和各種調(diào)料，例如雞精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。
玉蘭花蛋羹 用玉蘭花瓣與雞蛋一起調(diào)開后，加白糖、葡萄干、西洋參片及枸杞子上鍋蒸羹，營養(yǎng)豐富?！ ?/p>
特種郵票
2005
年5月，北京郵票廠發(fā)行了玉蘭花特種郵票。一套共四枚。四枚郵票的名稱分別是：玉蘭、山玉蘭、荷花玉蘭、紫玉蘭，面值均為80分。其中，值得一提的是，紀念郵戳以東莞市花——白玉蘭為主題，用簡潔的線條勾勒出一朵含苞欲放的白玉蘭，象征著東莞市人民含蓄、實干的精神。
郵票信息：
志 號：2005-5T
郵票規(guī)格：40×30毫米
齒孔度數(shù)：13×13.5度
整張枚數(shù)：8枚
整張規(guī)格：156×146毫米
版 別：影寫
防偽方式：防偽紙張
防偽油墨
熒光噴碼
郵票設(shè)計者：龔文楨
邊飾設(shè)計者：郝旭東
責(zé)任 編 輯：陳宜思
印 制 廠：北京郵票廠
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稱水晶簾映。云母屏依。
綽約露含日，冰輪轉(zhuǎn)、環(huán)參差。
問瓊英。返魂何處？清夢繞瑤池。
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