無氧酵解

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當(dāng)機(jī)體處于相對缺氧情況(如劇烈運(yùn)動)時，葡萄糖或糖原分解生成乳酸，并產(chǎn)生能量的過程稱之為糖的無氧酵解。這個代謝過程常見于運(yùn)動時的骨骼肌，因與酵母的生醇發(fā)酵非常相似，故又稱為糖酵解。

人體內(nèi)的葡萄糖主要是通過有氧氧化和無氧酵解兩種方式進(jìn)行分解代謝的，糖無氧酵解分解的特點(diǎn)是在氧供應(yīng)相對不足時，糖不完全分解生成含三個碳原子乳酸的代謝途徑。催化糖無氧酵解的酶分布在細(xì)胞胞漿，由于糖分解不完全，因此ATP生成數(shù)量較少，只有2-3個分子，但卻是機(jī)體在缺氧應(yīng)激情況下迅速分解糖補(bǔ)充生成ATP的主要代謝途徑。1分子的葡萄糖通過無氧酵解可凈生成2個分子三磷酸腺苷（ATP），這一過程全部在胞漿中完成。

參看

• 有氧氧化
• 糖酵解

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