挑剔嘴
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挑剔嘴又稱(chēng)偏食和挑食，據(jù)專(zhuān)家的臨床經(jīng)驗(yàn)，挑食在幼兒中的發(fā)生率很高。由于長(zhǎng)期挑食會(huì)致使幼兒體形瘦小，或過(guò)于肥胖等不正常體型，因此，父母?jìng)儜?yīng)該對(duì)孩子的挑食惡習(xí)引起重視。一般而言幼兒的挑食情況能分為兩大類(lèi)，純挑食和客觀挑食。
純挑食，即該類(lèi)的所有食物都不吃，如所有蔬菜。這一類(lèi)挑食的主因是孩童體質(zhì)不佳，或疾病在身。若是孩童本來(lái)身體就不好，營(yíng)養(yǎng)不良，脾胃虛，先天不足，則可用藥，如乳酸菌素片等口服藥片來(lái)緩解挑食的癥狀;若是因扁桃腺發(fā)炎、消化道及胃腸炎疾病恢復(fù)期等而引起的挑食，可適當(dāng)服用開(kāi)胃藥劑、健脾糖漿等調(diào)理性藥劑。
客觀挑食，該類(lèi)的大部分都吃，但少數(shù)不吃，如芹菜、蘿卜等。面對(duì)這類(lèi)挑食孩童，建議父母要多花點(diǎn)心思，通過(guò)烹調(diào)改善。以芹菜為例，可先用清水涮涮，去味，再加蔥、蒜等，減弱其味道，最后用麻油拌。孩子聞到香味四溢的芹菜，就算嘴里嚷著不吃，眼睛卻早已發(fā)出了異樣的光芒……
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挑剔嘴的原因
有人說(shuō)挑食會(huì)遺傳，其實(shí)不然。多數(shù)專(zhuān)家認(rèn)為，口味還是后天養(yǎng)成的，出生時(shí)都是淡的，幾個(gè)月后才會(huì)慢慢有味覺(jué)，所以家庭環(huán)境影響是最主要的原因，尤其是以客觀挑食為主的情況。
1、父母挑食。有很多父母自己就挑食，不吃青菜、蘿卜等，因此，一來(lái)父母成了“榜樣”，二來(lái)這些菜種在家里的餐桌上鮮見(jiàn)，孩子潛移默化中也挑食了。
2、父母過(guò)分溺愛(ài)孩童，導(dǎo)致幼兒任性，不喜歡吃的食物就不吃。
3、父母工作繁忙，沒(méi)有時(shí)間好好照顧小孩，便給小孩較多的零用錢(qián)，讓小孩隨意購(gòu)物，尤其是快餐、零食等不夠健康的食物。小孩不健康的飲食機(jī)會(huì)較多，最終影響正餐，導(dǎo)致挑食。
4、家中長(zhǎng)輩較多，小孩喜歡吃什么就拼命塞，往往因此忽視了其它種類(lèi)的食物。
5、現(xiàn)在一日三餐日益演變成一日五餐，甚至更多餐，下午的水果、晚上的牛奶等，隨著副餐的增加，正餐的質(zhì)量便受到了影響。
挑剔嘴的診斷
對(duì)食物有明顯的喜好厭惡，喜歡的爭(zhēng)著吃，不喜歡的逼也不吃。
挑剔嘴的鑒別診斷
鑒別診斷：
新生兒少吃：要吃要哭要?jiǎng)?，是小兒生?lái)就有的需要。少吃少哭少動(dòng)，是新生兒生病的特殊表現(xiàn)。少吃少哭少動(dòng)，俗稱(chēng)“眠起了”，有非感染和感染方面的許多原因。
厭食：厭食是指較長(zhǎng)時(shí)期食欲減退或消失的癥狀。多見(jiàn)于1～6 歲小兒。
食欲不振：食欲不振是指對(duì)食物缺乏需求的欲望。嚴(yán)重的食欲不振稱(chēng)為厭食。 食欲的中樞在下丘腦,其與大腦皮層有廣泛的聯(lián)系。在下丘腦有兩個(gè)調(diào)節(jié)攝食的中樞,一個(gè)是飽足中樞,在腹內(nèi)側(cè)核,動(dòng)物實(shí)驗(yàn),破壞此中樞,出現(xiàn)食欲亢進(jìn),食量增加。另一個(gè)是嗜食中樞,在腹外側(cè)核,破壞此中樞,動(dòng)物出現(xiàn)食欲喪失,拒食。這兩個(gè)中樞相互調(diào)節(jié),以控制攝食。
食欲減退：食欲減退是指由多種功能性障礙或器質(zhì)性疾病引起的不想進(jìn)食或進(jìn)食量顯著減少。
對(duì)食物有明顯的喜好厭惡，喜歡的爭(zhēng)著吃，不喜歡的逼也不吃。
挑剔嘴的治療和預(yù)防方法
幼兒挑食成因，父母?jìng)儜?yīng)該多多了解、關(guān)心自己的孩子，而非一味地溺愛(ài)或任由孩童隨波逐流?？梢試L試：
1、吃飯時(shí)數(shù)落孩子不可取。吃飯時(shí)數(shù)落孩子，影響其情緒，進(jìn)而影響食欲。
2、零食少吃，尤其是飯前，一旦零食吃得過(guò)多，便會(huì)影響到正餐，尤其要忌膨化類(lèi)零食。
3、飯前不吃糖分高的食物，否則會(huì)影響正餐食欲。
4、葷素搭配，豐富口感，均衡營(yíng)養(yǎng)。由于孩童的味覺(jué)敏感，偏好口味美的食物，父母可在烹飪上多花心思，經(jīng)常變換口味，可適當(dāng)嘗試茄汁、糖醋等調(diào)味。
5、除了通過(guò)醫(yī)療、食療來(lái)糾正孩童挑食的壞毛病，用一些小游戲和心理暗示，也不愧為切實(shí)有效的好方法。
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