臨床生物化學/致癌物質(zhì)的生物轉化

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臨床生物化學

肝膽疾病的生物化學與實驗診斷
- 肝的生物轉化功能
  - 生物轉化的反應類型
  - 致癌物質(zhì)的生物轉化
  - 藥物的生物轉化
  - 毒物的生物轉化
  - 有關生物轉化與排泄功能的肝功能試驗

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（一）致癌物的分類及致癌作用

癌常由各種化學物質(zhì)所致，已確定至少有約1700種化學物質(zhì)具有致癌作用，這些致癌物大體有下述幾類：

⒈人工合成的化學致癌物

⑴芳香烴類：如苯并芘。

⑵芳香胺類：如2-乙酰氨基芴。

⑶芳香族偶氮化合物：如4-二甲基氨基偶氮苯（奶油黃，DAB）。

⑷雜環(huán)化合物：如1-氧-4-硝基喹啉（4-NQO）。

⑸脂肪族化合物：如芥子氣。

⑹有機鹵化物及無機化合物：如666及羰基鎳、砷化物等。

⑺N-亞硝基化合物：如二乙基亞硝胺等。

⒉由微生物產(chǎn)生的化學致癌物一些真菌毒素具有致癌作用，已確定結構的17種黃曲霉毒素中致癌作用最強的是黃曲霉毒素B₁。

⒊來自植物的致癌物如蘇鐵苷、香樟素等。

⒋食物加熱過程中產(chǎn)生的致癌物質(zhì)如谷氨酸加熱環(huán)縮而成為Glu-p-2。

⒌由腸菌作用所產(chǎn)生的致癌物質(zhì)例如在腸菌作用下由膽汁酸生成甲基膽蒽，由色氨酸生成酚類，腸菌作用產(chǎn)生的胺類與亞硝酸鹽生成亞硝胺類等。

上述致癌物進入人體后常需經(jīng)過轉化而轉變?yōu)?a href="/w/%E6%B4%BB%E5%8C%96" title="活化">活化型的致癌物，再以DNA和蛋白質(zhì)為靶分子，使基因產(chǎn)生突變、錯位、倒轉、插入、重排、斷裂等一系列結構損傷?；蚴菦Q定細胞增殖，生長，分化的關鍵因素，其突變無論是致癌劑引起的體細胞基因突變或（和）遺傳因素導致生殖細胞突變，或正常基因丟失以及正常細胞分化過程中基因調(diào)控異常，均可使基因表達發(fā)生紊亂，出現(xiàn)異常表型，影響細胞形態(tài)和生物活性，導致細胞癌變。