芥
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芥菜一年或二年生草本植物,種子黃色,味辛辣,磨成粉末,稱“芥末”,作調(diào)味品。按用途分為葉用芥菜(如“雪里蕻”);莖用芥菜(如“榨菜”);根用芥菜(如“大頭菜”)。
參考
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “芥”條目 http://m.timberreclaimed.com/w/%E8%8A%A5 轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此鏈接
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芥菜一年或二年生草本植物,種子黃色,味辛辣,磨成粉末,稱“芥末”,作調(diào)味品。按用途分為葉用芥菜(如“雪里蕻”);莖用芥菜(如“榨菜”);根用芥菜(如“大頭菜”)。
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