硬蛋白

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scleroprotein

系一類不溶于水、鹽、稀酸或稀堿的蛋白質(zhì)統(tǒng)稱。

這類蛋白質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)作為結(jié)締組織的重要組分而存在，是執(zhí)行保護(hù)機(jī)體的功能蛋白。

主要有角蛋白、膠原蛋白、網(wǎng)硬蛋白和彈性蛋白等。

蛋白質(zhì) 過程 蛋白質(zhì)生物合成 · 翻譯后修飾 · 蛋白質(zhì)折疊 · 蛋白質(zhì)導(dǎo)向 · 蛋白質(zhì)降解（蛋白酶體） 結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu) · 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)域 · 蛋白酶體 類型 蛋白質(zhì)類型列表 · 蛋白質(zhì)列表 · 膜蛋白 · 球狀蛋白質(zhì)（球蛋白、白蛋白） · 纖維狀蛋白 研究 蛋白質(zhì)方法 · 蛋白質(zhì)組 生化：小分子代謝：醇 · 糖類（糖醇、糖酸、苷） · 脂類（酸/中、磷、甾、鞘、類） · 氨基酸/中 · 核（核苷/中） · 四吡咯/中

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