豬肺粥

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【處方】 豬肺500克 大米100克 薏苡仁50克 料酒蔥姜 食鹽味精各適量

【制法】 將豬肺制凈,加水適量,放入料酒,煮七成熟,撈出,切成肺丁,同淘凈的大米、薏苡仁一起入鍋內(nèi),并放入蔥、姜、食鹽、味精、料酒,先置武火上燒沸,然后文火煨燉,米熟爛即可。

【功效與作用】 補脾肺止咳。適用于慢性支氣管炎。

【用法用量】 可當飯吃。經(jīng)常食用效果顯著。

【摘錄】 《證治要訣

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