烏靈參燉雞

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【處方】 雞1只 烏靈參100克 酒 姜 蔥 鹽各適量

【制法】 1.烏靈參用溫水浸泡4~8小時(shí),洗凈切片,放入雞腹內(nèi)。

2.將雞放入砂鍋內(nèi),清水淹過雞體,放入酒、姜、蔥適量,旺火燒開后,改文火清燉,待雞熟后,加鹽少許即成。

【功效與作用】 補(bǔ)氣健脾,養(yǎng)心安神。適用于神經(jīng)衰弱。

【用法用量】 每日2次,食雞肉,飲湯。

【摘錄】 《民間方》

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